2022年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
さて、もう昨年末の事になるのだが
蒲田にある「飛粋」というラーメン屋に行った。
家系のラーメン屋で看板はこんな感じ。
夜だったから写真が少し暗い。
チャーシューメンばら1000円
大ライス150円をたのんだ。
ここの店の特徴としてラーメンのメニューが
もも と ばらの2つにわかれている。
ももはもも肉を使ったものでばらはばら肉を使った
モノなんでしょう。ももはばらに比べて
脂肪分があまりない感じなのかな？
食券を渡すときに麺の硬さ、油、味をきかれる。
自分は固め、多め、濃いめを選んだ。
青菜はほうれん草が高騰しているので、
小松菜を使っている。
肝心のラーメンの味はというと、家系には
変わりないのだが、味濃いめを選んだせいか
少し塩辛かった。これは自業自得だ。
それ以外は特に文句なし。おいしいと思う。
他に気になった点。
１．テーブルの高さが高い。
もう少し低いと食べやすいのだが。座高が高い
人用？
２．食券を買う券売機が壊れている？
かわからないがお金を入れてボタンを押しても
食券が出てこなかった。何回も連打してやっと
出てきた。ラーメン自体の味は良かったので
また行きたい。
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